餐飲管理系統的功能不僅僅是點(diǎn)餐、收銀、結算，餐飲經(jīng)營(yíng)也不再像十幾年前那樣簡(jiǎn)便，越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始選擇轉型進(jìn)級，打破紙質(zhì)菜單、現金收銀的傳統模式，向信息化、數字化邁進(jìn)。事實(shí)上許多餐飲人覺(jué)得餐飲管理系統就是點(diǎn)餐收銀，實(shí)在不然！下面就跟著(zhù)中杰科技餐飲管理系統的功能，帶大家全面了解。
1、前廳運營(yíng)
餐飲管理系統在前廳運營(yíng)中，主要涉及的功能包括：點(diǎn)餐、收銀、外賣(mài)、支付、預定、排隊、出餐叫號...其中點(diǎn)餐收銀的模式多種多樣，掃碼點(diǎn)餐、微信點(diǎn)餐、智能POS、手機/電腦點(diǎn)餐、平板點(diǎn)餐、智能餐盤(pán)、自助點(diǎn)餐機、智能桌牌、桌邊付等是比較常見(jiàn)的模式，要按需選擇。
2、會(huì )員營(yíng)銷(xiāo)
餐飲管理系統在會(huì )員營(yíng)銷(xiāo)環(huán)節的重點(diǎn)應放在券靈活、營(yíng)銷(xiāo)方式靈活、場(chǎng)景靈活，通過(guò)打造線(xiàn)上線(xiàn)下裂變式營(yíng)銷(xiāo)場(chǎng)景，進(jìn)步顧客到店的轉換率，從而進(jìn)步門(mén)店的營(yíng)銷(xiāo)收益，主要包含以下幾塊：
（1）引流，能夠通過(guò)各類(lèi)優(yōu)惠券、紅包、砍價(jià)、拼團等營(yíng)銷(xiāo)互動(dòng)小游戲在新成熟顧客的朋友圈分享下，形成裂變營(yíng)銷(xiāo)，達到拉新促客流的目的；
（2）會(huì )員的智能充值引導，充值滿(mǎn)減仍是消費返券...自定義設置會(huì )員權益；
（3）電子菜單，可靈活布局、千店千面，充分彰顯店內風(fēng)格特色；
（4）線(xiàn)上商城，可做生鮮半成品、利便食物的線(xiàn)上售賣(mài)。
3、廚房管理
餐飲管理系統在廚房管理環(huán)節，主要涉及的功能包括：能夠買(mǎi)通前廳后廚，訂單及時(shí)提醒、劃菜、備餐、出餐、超時(shí)提醒、菜品信息能夠一鍵同步、后廚職員績(jì)效統計等。
4、供給鏈管理
餐飲管理系統在供給鏈管理環(huán)節主要是圍繞采購、庫存、配送、出產(chǎn)、加工等環(huán)節展開(kāi)的。
（1）同一化的采購平臺、采購中的智能補貨方案，可通過(guò)營(yíng)業(yè)額的評估正確的給出門(mén)店逐日所需采購訂貨量，避免短保食材因預定太多使用不完而過(guò)時(shí)鋪張，也避免招牌菜因食材不足而讓顧客失蹤而歸；
（2）移動(dòng)化的庫存管理方式，手機可隨時(shí)隨地制單查賬、掃碼清點(diǎn)、即錄即盤(pán)、可設置不同倉庫的上下限、庫存管理更公道、在斷網(wǎng)的情況下也可使用；智能電子秤屬廚房出入庫稱(chēng)重必備；
（3）配送中心同一分派，減少溝通本錢(qián)、減少誤差，門(mén)店、中心、供給商，兩兩對賬方式更靈活；
（4）加工與拆分要靈活。支持半成品的組合加工與原材料的拆分，通過(guò)理論與實(shí)際數據的對比，分析母材出成率與原材料產(chǎn)出率，對比分析出產(chǎn)加工過(guò)程中原材料的理論與實(shí)際消耗量，通過(guò)數據幫助企業(yè)分析出產(chǎn)過(guò)程中的鋪張、耗損。
5、財務(wù)管理
餐飲管理系統在財務(wù)管理環(huán)節主要是圍繞本錢(qián)核算展開(kāi)的，一款餐飲專(zhuān)用的財務(wù)系統，專(zhuān)用模板、一個(gè)賬套搞定多門(mén)店核算，輕松完成各項財務(wù)指標的核算與管理。
6、管理與決議計劃
餐飲管理系統在管理與決議計劃的環(huán)節主要是圍繞數據化決議計劃來(lái)展開(kāi)的，用餐廳經(jīng)營(yíng)全場(chǎng)景化的數據作為決議計劃的依據，讓菜品更公道、顧客更喜歡、員工更滿(mǎn)足。
7、連鎖運營(yíng)管理
餐飲管理系統在連鎖運營(yíng)管理功能上的重點(diǎn)在于企業(yè)管理者能夠通過(guò)系統實(shí)現督導巡店、門(mén)店考核、圖像監控、視頻監控、顧客統計、店長(cháng)管理...將傳統線(xiàn)下流程轉移到線(xiàn)上，進(jìn)步管理效率。
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